2x täglich aktualisiert! Aktuelle Daten vom: 24.03.2017 - 08:00 Uhr.

Top 10 Pfannen Test 2017

Neben den Töpfen, sind es die Pfannen die auf den Herd gehören. Wurden Bratpfannen früher meist ausschließlich zum Braten von Fleisch verwendet, ist das Kochen heute ohne Pfanne nicht mehr vorstellbar. Profis wissen um die Wichtigkeit des Röstaromas - das heiße Anbraten bei dem Farbe und Geschmack entsteht. Aber welche Pfanne ist die beste, und sollte man für verschiedene Einsatzgebiete wirklich unterschiedliche Pfannen verwenden? In unserer Pfannen Bestenliste finden sich die aktuell am meisten verkauften Pfannen. Es sind darunter Pfannen aller Art ob Teflonpfannen, Pfannen für Induktionsherd oder Pfannen mit abnehmbaren Griff, die man auch in den Ofen zum Gratinieren und Überbacken stellen kann oder einfach nur zum Warmhalten.

Beste Bratpfannen Test 2017

Pfannen gibt es in unglaublicher Auswahl. Je nach Zweck, werden unterschiedlichste Modelle angeboten. Bevor man sich eine neue Pfanne zulegt, heißt es zuerst das Einsatzgebiet festzulegen. Benötigen Sie die vielgepreisen Hochrandpfanne oder doch die Standardpfanne? Möchten Sie in erster Linie köstliche Eiergerichte zum Frühstück zubereiten, Fleisch scharf anbraten, original spanische Paella auf offenem Feuer kochen oder stundenlang große Rindfleischstücke im Rohr dünsten? Neben den verschiedenen Einsatzgebieten von Pfannen, ist auch die verwendete Herdart für den problemlosen Betrieb wichtig. Neben den klassischen Elektroherdplatten, sind auch Induktionsherde, Keramikkochfelder wie das Ceranfeld und Gasherde im Einsatz. Nur die Gusseisenpfanne ist kompromisslos auf allen Herdarten perfekt einzusetzen.

Bratpfannen, beschichtete Pfannen, Keramikpfannen und Gusseisenpfannen Vergleich

Vorsicht bei beschichteten Pfannen - durch die punktuelle Hitze bei Gas kann es hier zu unschönen Verformungen, und dem Ablösen der Antihaftbeschichtung kommen. Achtung auch bei Plastikgriffen. Viele Pfannen sind nicht Backrohr geeignet, denn der Griff leidet wie bei Gas schnell, hier empfehlen sich Pfannen mit abnehmbarem Griff. Wie verhält sich eine Pfanne bei Induktionsbetrieb? Moderne Pfannen erhitzen sich sehr schnell und braten den Inhalt gleichmäßig. Voraussetzung dafür ist die Kennzeichnung, dass Ihre neue Pfanne auch für den Induktionsherd geeignet ist. Ein solider Eisenkern im Pfannenboden, gewährleistet die perfekte Erhitzung der Pfanne. Das ist auch der Grund, dass nach dem Erwerb eines Induktionsherdes oft die alten Töpfe und Pfannen in den Ruhestand wandern.

Pfannen Test - Bratpfannen für Essen das jedem schmeckt

Tipp: Falls Sie noch alte geliebte Emaille-Pfannen und Töpfe haben, versuchen Sie den Einsatz am Induktionsherd! Wichtig ist auch hier, dass der Topfboden eben ist, und glatt auf der Oberfläche aufliegt, dann haben Sie die ideale Induktionspfanne. Welches Gericht aus welcher Pfanne? Wenn man auf Nummer sicher gehen will: Braten von Rühreiern und Spiegeleiern, italischen Polenta anbraten, Fische mit der Haut gebraten: Ab in die beschichtete Teflonpfanne. Spanische Paella, Rindfleisch scharf anbraten und aus dem Rückstand mit Einsatz von metallischen Werkzeugen eine dunkle Sauce zubereiten: Hier ist die Gusseisenpfanne und schmiedeeiserne Pfanne gefragt. Köstlicher Kaiserschmarrn: Perfekt für die Edelstahlpfanne oder Eisenpfanne und ab ins Rohr. Wie sieht es mit der Reinigung aus? Beschichtete Pfannen nur trocken auswischen, oder mit der gelben Seite eines Schwamms vorsichtig ausreiben.

Woran erkennt man gute Pfannen

Obwohl viele Hersteller die Reinigung im Geschirrspüler angeben, vertragen das viele beschichtete Pfannen überhaupt nicht. Edelstahlpfannen und Gusseisenpfannen können, wenn hartnäckige Verkrustungen vorherrschen, einfach mit Wasser aufgekocht und anschließend ausgewischt werden. Erwähnt seien auch noch typische Merkmale professioneller Pfannen. Manche Pfannen haben gerade Seitenwände, die durchaus eine Höhe von zehn bis 15cm haben können. Perfekt geeignet, um nach dem Braten in Rückständen Saucen zu kochen - sozusagen fast eine Mischung aus Pfanne und Topf. Andere Pfannen haben extrem flache Seitenwände, da diese gerne zur perfekten Zubereitung von Crêpes verwendet werden. Die gewöhnlichste Form, ist die Mischung aus diesen beiden: Seitenwände die an Tartes und Quiches erinnern. Diese Rangliste kann Ihnen dabei helfen die beste Pfanne zu finden: Die meistverkaufte Pfanne, die andere Kunden bereits im Einsatz haben.

Welche Pfanne ist die beste?

In unserer Pfannen Bestenliste spiegeln sich die aktuellen Verkaufszahlen wieder, wir haben die günstigste Pfanne in unserer Top 10 Liste markiert, falls Sie ein Pfannenschnäppchen suchen. Auch die teuerste Pfanne, die es in die Bestseller Pfannen Rangliste geschafft hat, haben wir markiert, falls Sie eine exklusive Pfanne mit gutem Preis-Leistungsverhältnis kaufen möchten. In unserer Pfannenauswahl ist auch jene Pfanne der Top 10 markiert mit den meisten Kundenstimmen. Sozusagen der größten Anzahl an Testberichten, die Pfanne, die am häufigsten durch Kunden getestet und bewertet wurde. Und somit die Pfanne, die am meisten Empfehlungen erhalten hat Ähnlich wie bei einem Forum kann man zu den einzelnen Pfannen Fragen stellen.

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